1.合理安排采收時間，使栗果充分成熟，這樣可增強它的抗病性 。
2.采用50微升/升2，4－D加0.2％甲基托布津藥劑浸果3分鐘，能有效防止霉?fàn)€ 。
3.加強通風(fēng)管理 。適當(dāng)降低溫度，創(chuàng)造適宜的低濕條件，可使栗果呼吸減弱，代謝延緩，達(dá)到避免霉?fàn)€變質(zhì)的目的 。
4.在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放一定量的松針，對霉菌會起到良好的抑制作用 。
5.將剛采收的板栗進(jìn)行快速降溫，使栗果降至5℃以下，不僅能避免霉菌發(fā)生，減少霉?fàn)€，而且能延長貯藏期 。
二、防失重風(fēng)干 板栗失重風(fēng)干主要是由于貯藏環(huán)境濕度太低，溫度過高造成 。防止辦法是提高貯藏環(huán)境的濕度，降低貯溫 。如沙藏定期增濕，冷庫藏前用清水洗 ，不晾干裝包，或采用薄膜袋包裝 。增加庫房相對濕度，減少通風(fēng)量也是一種有效方法 。
三、防止發(fā)芽 板栗發(fā)芽的條件是較高的濕度，適宜的溫度 。防止其萌發(fā)的措施分別有：
1.藥劑處理 。采用0.1％比久，或青鮮素或蓁乙酸浸果，可抑制板栗發(fā)芽 。也可通過涂蠟的方式防止 。
2.鹽水處理 。板栗采收30～50天快要發(fā)芽時，用2％食鹽和2％純堿混合水溶液浸洗1分鐘左右，不等陰干即裝入筐或麻袋內(nèi)，再放入一些松針，可抑制發(fā)芽 。
3.二氧化碳處理 。采后或發(fā)芽前，朝薄膜袋內(nèi)充入5％的二氧化碳與3～5％的氮氣，也是抑制栗果發(fā)芽的有效辦法 。
四、防治蟲害 板栗貯藏時常因栗果象鼻蟲等蛀傷引起腐爛 。對此可采用40～60克/米3的溴甲烷熏蒸，處理時間3.5～10小時 。另外，用50毫克/升二硫化碳密閉處理18～24小時，也能取得良好的殺蟲效果 。
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