1、為水果定價(jià)，首先必須在進(jìn)貨中就要弄清楚水果在除了皮重后的實(shí)際進(jìn)價(jià) 。
2，水果生意定價(jià)的大行市是，在每一種水果的實(shí)際進(jìn)價(jià)上再加上40%一50%的毛利進(jìn)行銷售，因?yàn)樵阡N售過程中有10%一15%的損耗 。比如：某種桔子除去皮重后的實(shí)際進(jìn)價(jià)是3.5元，賣價(jià)最少要定在6元到7元之間 。
3、除了大行市外，還要根據(jù)各種水果銷售的快慢、市場(chǎng)上的多少和損耗率的大小，來進(jìn)行靈活的定價(jià) 。
比如，那些銷售緩慢、損耗較大的高、中檔水果，價(jià)格必須定高點(diǎn)；而那些銷售較快、損耗較低的中、低檔水果，價(jià)格就可以定低點(diǎn)，那些剛上市，市場(chǎng)中還少見的水果，價(jià)格可以定高點(diǎn)，那些已經(jīng)大量上市、大眾化的水果，價(jià)格則要賣低點(diǎn) 。
4、一個(gè)做水果生意的新手，為了快速的吸引人氣，也為了能在盡可能去多做生意中得到實(shí)際的鍛煉、體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，可以先把自己水果的整體價(jià)格適當(dāng)?shù)亩ǖ帽戎苓呁械馁u價(jià)更低一點(diǎn) 。
賣水果的相關(guān)注意事項(xiàng)：
1、在進(jìn)貨之前，必須先在自己做生意地方的周邊做一個(gè)明查暗訪的學(xué)習(xí)和調(diào)查，先看看和記住別人在經(jīng)營(yíng)什么貨，再根據(jù)自己做生意的位置，所做的經(jīng)營(yíng)模式，給消費(fèi)者所做的消費(fèi)檔次的定位，相應(yīng)的做出進(jìn)貨前的規(guī)劃；
比如，自己是游擊攤就只要進(jìn)一，兩種貨，如果是固定攤或者開店就要進(jìn)多種貨；是消費(fèi)檔次較高的定位就要進(jìn)高檔一點(diǎn)的好貨，是消費(fèi)檔次偏低的定位就只要進(jìn)中、低檔的貨就可以了 。
2、在進(jìn)貨之時(shí)，特別要注意的是：對(duì)水果新鮮度的鑒別，對(duì)水果品質(zhì)的鑒別，對(duì)水果的包裝皮重的鑒別，還要對(duì)各種水果的保鮮保質(zhì)期有一定的了解和掌握 。
水果月餅和蛋黃月餅?zāi)膫€(gè)貴【水果收購價(jià)格表今日】蛋黃月餅貴，水果月餅大多數(shù)是冬瓜作為配料，一塊在3-5元左右 。普通的蛋黃月餅的話，大約也就在四五塊錢一個(gè)吧，如果說稍微好一點(diǎn)的，有可能要在幾十塊錢呢，尤其是流心月餅，要四五十塊錢一個(gè)。
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