5刮油又減肥黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原 ， 這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ， 促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收 ， 從而防止肥胖 。
6排毒又抗癌黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)多元糖醇等 ， 能增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善腸內(nèi)菌群平衡 ， 經(jīng)常食用可防癌抗癌 。
常吃黑木耳有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出 ， 從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用 ， 老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人 ， 堅(jiān)持食用黑木耳 ， 常食木耳粥 ， 對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌 ， 延緩衰老都有良好的效果 。
花式吃法營(yíng)養(yǎng)加倍木耳這么好該怎么吃才最營(yíng)養(yǎng)呢 ， 一般來(lái)說(shuō) ， 換著花樣吃是最好的 ， 畢竟再好的東西天天一種吃法也會(huì)膩的嘛 ， 涼拌、炒菜、煮湯都可以 ， 木耳和不同食材的百搭性也很強(qiáng) ， 不過(guò)脾胃虛寒的人最好還是少吃涼拌的 。
涼拌木耳洋蔥
抗癌
原料：干木耳5-8g、洋蔥適量
做法：
1、木耳加足夠的水泡2個(gè)小時(shí)以上 。 水一定要加夠哦 ， 木耳很吸水的 。
2、洋蔥洗凈外圈剝下來(lái)兩圈 ， 切絲即可
3、木耳焯水燙熟 ， 加入生抽、醋、雞精、少許鹽、洋蔥、蒜片 ， 能吃辣的可以放兩個(gè)切好的小尖椒 ， 拌勻即可 。
木耳瘦肉湯
45天化血栓
這是病人告訴他的事 ， 我并沒(méi)有看過(guò)他的病歷和造影片子 。 這是一種食療 ， 供參考 。
原料：10克黑木耳、50克瘦肉、3片姜、5枚大棗、6碗水
做法：文火煲成兩碗湯 ， 加點(diǎn)味精 ， 加點(diǎn)鹽 ， 每天吃一回 ， 45天血栓全化了 。
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