小時候，每到夏天，媽媽總是經(jīng)常用醋沖水給我們喝，那時候不懂為什么要喝醋 。現(xiàn)在長大了，仍然習慣在大熱天外出回家時喝水時加點醋，因為夏季喝點醋真的好處多多 。
夏季喝醋有什么好處？
夏季喝醋到底有什么好處？開胃、提神、美容……夏季喝醋可謂好處多多 。
抑菌：在飲食中加點醋，既可抑制細菌生長，又可提升食物風味 。
【夏季喝醋有什么好處？開胃醒神還美容】開胃：刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食欲 。
醒神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝 。
美容：促使人體的酸堿平衡，美容養(yǎng)顏，加入花果、蜂蜜等，效果更好 。
降血壓：所含礦物質鉀能排出體內(nèi)過剩的鈉，預防高血壓、動脈硬化等 。
夏季喝醋該選什么醋？
醋的種類很多，夏季喝醋到底選什么醋好？
純發(fā)酵醋：口感醇厚，飲用時需加水以稀釋，有助于修復胃內(nèi)受傷的黏膜，雖不好喝，但是效果較好 。
配制醋：以釀制食醋為主，加入冰醋酸、食品添加劑等混合配制的調味食醋，沒有其它營養(yǎng)成分 。配制食醋可分為色醋和白醋，白醋可再分為普通白醋和醋精 。
佐料醋：酸度較低，味濃、醇香、稍甜，具有較強的助鮮作用，適合拌涼菜、蘸吃 。也可以，用于烹調魚、肉類等 。烹調蔬菜時加點醋，不僅使菜肴脆嫩可口，還能保護其中的營養(yǎng)物質不至于流失 。
保健醋：添加了保健功能因子的食醋，如氨基酸、維生素、低聚糖、益生菌等 。這種醋酸度較低，口味也不賴，還可以起到一定的強身健體、預防疾病的作用 。
飲料醋：以果汁、米醋、蜂蜜、麥芽等調和而成，有甜酸適中、爽口不粘的特點 。具有防暑降溫、生津止渴、增進食欲和消除疲勞的作用，飲料醋可供選擇的口味很多，加入冰水和二氧化碳后味感更佳 。
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