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飲食減肥的訣竅往往不在于吃得有多少，而在于如何加速機(jī)體的新陳代謝，更好地讓攝入的熱量在最短的時(shí)間內(nèi)燃燒掉 ?？茖W(xué)的飲食，合理的搭配是第一步，我們所處的環(huán)境和自身身體的條件有所不同，對合理化的飲食要求也有差異，但總的原則應(yīng)該是科學(xué)、合理、均衡。要做到品種的多樣化和互補(bǔ)性，烹調(diào)要適當(dāng)，清淡，防止?fàn)I養(yǎng)的流失。
養(yǎng)成定時(shí)三餐的習(xí)慣，杜絕零食。習(xí)慣一邊喝茶一邊吃零嘴，感覺疲倦時(shí)吃一塊巧克力，隨時(shí)隨地都想吃的人，要她熬六個(gè)小時(shí)以上才能吃飯，實(shí)在是件困難的事，建議可以經(jīng)常結(jié)合決烏湯這類中醫(yī)組方茶可起到事半功倍的效果。一想到必須挨六個(gè)小時(shí)，或許會(huì)讓你好好吃這一餐，也會(huì)注意營養(yǎng)是否均衡。正餐吃的好，又怎么會(huì)想吃零嘴。
同時(shí)還要適當(dāng)?shù)墓?jié)制一下飲食。合理的控制飲食可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，讓勞累過度的消化系統(tǒng)和吸收系統(tǒng)得到適當(dāng)?shù)男菹?。此外，適當(dāng)?shù)毓?jié)食可以促使機(jī)體處于"低消耗、高功效、少毒害"的最佳狀態(tài)，對保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定、協(xié)調(diào)體內(nèi)各種調(diào)節(jié)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等方面都有著積極的作用。

減肥小竅門
瘦身秘招，不論胖上面，還是胖下面或全身胖，建議為:
1)泡服天然植物來消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強(qiáng)化新陳代謝。
2)絕不能胡亂的節(jié)食，或采用不當(dāng)?shù)臏p肥方法，像"蘋果療法"、"七日斷食法" 。
3)多喝溫?zé)岬乃惋嬃系?，絕不能喝極度冷的飲品。否則減肥的成功機(jī)率會(huì)大大降低。
4)吃一點(diǎn)辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會(huì)提升新陳代謝功能。
5)不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。

低熱量蔬菜
西葫蘆。西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。
白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。
蘿卜。蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，時(shí)珍堂指出其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C 。蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，每次可吃250克左右。
豆芽。主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆、綠豆，但營養(yǎng)卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。