魚(yú)腥草有什么功效 ， 吃了這么多年都不知道 ， 感興趣的朋友快看過(guò)來(lái)喲 。
【魚(yú)腥草有什么功效 吃了這么多年都不知道】魚(yú)腥草有什么功效
飲食是一種習(xí)慣 ， 一種東西一開(kāi)始你沒(méi)興趣 ， 但是當(dāng)你吃完之后 ， 感受到它的好 ， 就再也不能自拔了 。 魚(yú)腥草就是這樣 ， 多少人因其味道望而止步 ， 但又有多少人 ， 因其功效而離不開(kāi)它 。 總之 ， 為了身體嘗嘗魚(yú)腥草 ， 總比吃藥給自己身體添負(fù)擔(dān)好吧 。
十九年間膽厭嘗 ，
盤(pán)饈野味當(dāng)含香
春風(fēng)又長(zhǎng)新芽甲 ，
好擷青青薦越王
這是王十朋的一首《詠蕺》詩(shī) 。 詩(shī)中詠的蕺菜 ， 就是中藥里的魚(yú)腥草 ， 南方一些地區(qū)把它叫做折耳根 。 涼拌折耳根 ， 脆嫩鮮香 ， 一到夏天 ， 我就開(kāi)始懷念起這道風(fēng)味獨(dú)特的美食了 。
魚(yú)腥草 ， 是中藥名 ， 它原來(lái)是一種野菜 。 歷史上 ， 有一個(gè)人吃魚(yú)腥草吃出了一個(gè)千古流傳的故事 。 這個(gè)人就是鼎鼎大名的越王勾踐 ， 他帶領(lǐng)越國(guó)人打敗吳王夫差的故事一直為后人所稱道 。 在這個(gè)故事中 ， 勾踐發(fā)奮圖強(qiáng)的一系列事跡 ， 除了臥薪、嘗膽之外 ， 還包括采蕺食蕺 。
至今在越國(guó)的古都紹興 ， 還有一座蕺山 ， 就是當(dāng)年勾踐采蕺菜的所在 。 上面王十朋的詩(shī) ， 詠的正是這個(gè)典故 。
看南宋人寫(xiě)的詩(shī) ， 還提到越女采蕺到市場(chǎng)上販賣(mài) ， 且”論價(jià)不止金與玉” ， 可見(jiàn)當(dāng)時(shí)江浙一帶的人還很熱衷于吃蕺菜 。 可惜這個(gè)傳統(tǒng)好像沒(méi)有在那邊保留下來(lái) ， 現(xiàn)在反而是西南地區(qū)的人吃得比較多 ， 而且廣泛種植 ， 由野菜演變成餐桌上常見(jiàn)的一道蔬菜了 。
在北京 ， 偶爾也能在超市或菜市見(jiàn)到魚(yú)腥草 。 由于南方人愛(ài)吃 ， 供不應(yīng)求 ， 價(jià)格還頗為昂貴呢 。
它確實(shí)是好東西 。 夏季餐桌上常備一盤(pán)涼拌折耳根 ， 開(kāi)胃解暑 ， 還能保健祛病 ， 真是一舉兩得 。
植物抗生素 ， 各種炎癥都能消
作為中藥的魚(yú)腥草 ， 更為人所熟知 。 魚(yú)腥草是天然而又安全的抗生素 ， 能夠清熱、消炎、抗病毒 。
魚(yú)腥草作為植物抗生素 ， 最難得的是它的藥性可以通達(dá)人體的上中下三焦 。 上至咽炎、肺炎 ， 下至尿道炎、*炎、腎炎 ， 外至皮膚上的炎癥和皰疹 ， 都可以通治 。
有時(shí)候 ， 炎癥發(fā)生在體內(nèi)人可能意識(shí)不到 ， 如果到醫(yī)院做血液檢查 ， 有白血球升高現(xiàn)象 ， 那就是發(fā)炎了 。 這時(shí)候 ， 即使搞不清楚是哪里發(fā)炎 ， 馬上用魚(yú)腥草來(lái)調(diào)理 ， 保證很快就能見(jiàn)效 。
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