1、品種選擇及茬口安排 。選擇杭椒5號新品種 ， 主要性狀為：早熟、果實生長快、條形好、大小一致 ， 果肉顏色淡綠色 ， 辣味中等 。綜合商品性比杭椒1號好 ， 抗病性比杭椒1號強 。6月初大棚育苗 ， 苗齡25～30天 ， 6月底7月初定植 ， 8月底9月初采收 ， 采收期近3個月 ， 到11月底采收基本結(jié)
2、育苗及田間管理 。先把種子攤開 ， 放在陰涼處晾曬2～3h ， 由于6月溫度較高 ， 適宜種子發(fā)芽 ， 直接把種子播到苗床上 ， 蓋上細土 ， 后均勻噴水即可 。為防止辣椒病毒病、黑斑病的影響 ， 減少地下害蟲為害 ， 將營養(yǎng)土用辛硫磷（防蟲）500倍液和葉枯唑（防病）500倍液充分拌勻后置于苗床上 。6月正值高溫高濕季節(jié) ， 這時苗床應(yīng)當(dāng)通風(fēng)防潮 ， 搭小拱棚、上蓋遮陽網(wǎng) 。辣椒怕漬 ， 苗期噴水不宜過多 ， 干干濕濕即可 。
3、定植 。定植前完成大棚膜和遮陽網(wǎng)覆蓋工作 ， 先安裝大棚膜 ， 然后在大棚膜上覆蓋一層遮陽網(wǎng) ， 保證大棚內(nèi)溫度不至于過高 ， 促進定植后苗齊、苗壯 。準(zhǔn)備定植時 ， 開好溝廂 ， 畦面寬60cm ， 畦溝寬40cm ， 畦溝深15cm ， 定植行距50cm ， 株距30cm ， 每667m2用腐熟雞糞500kg、硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）50kg ， 并用葉枯唑500g噴霧大田 。育苗定植后 ， 將大棚兩端膜和網(wǎng)卷起至大棚兩側(cè)中間 ， 大棚前后膜也應(yīng)收起 ， 使大棚內(nèi)溫度控制在35℃以下 。
【杭椒怎樣栽培管理】4、水肥管理 。澆足定根水 ， 保證育苗定植后7～10天不干裂 ， 保持濕潤即可 ， 10天后視墑情澆一次水 ， 為防止辣椒脫氮變黃 ， 影響生長 ， 故可以追施一些尿素 ， 每667m2以5kg尿素對水噴施 ， 或者穴施后噴灌 。當(dāng)辣椒長到60cm后 ， 可以將辣椒下部的黃葉打掉 ， 防止病蟲害蔓延、擴散 ， 此時有些辣椒植株長得特別旺盛 ， 說明營養(yǎng)生長過旺 ?？梢詫⒗苯讽斨φ凑模┐倨滢D(zhuǎn)入生殖生長階段（即結(jié)果階段） 。辣椒快開花時 ， 噴一遍微量元素葉面肥 ， 以增強辣椒的抗病能力 ， 提高葉片的光合作用 ， 為增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)做準(zhǔn)備 。
5、病蟲害防治 。蚜蟲、黃守瓜、盲蝽象等刺激性害蟲 ， 為害后葉片變黃、枯萎、植株矮小、果實停止生長、易落 ， 用5%消馬甲（聯(lián)苯菊酯+啶蟲脒復(fù)配而成）500倍液噴霧 ?？菸 ⒑诎卟?、三落病（落葉、落花、落果）是辣椒的主要病害 ， 用葉枯唑、辣椒靈（三氯異氰脲酸）等500倍液噴霧 ， 每隔7天左右防治1次 ， 連續(xù)防治3次即可 。
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