生活中很多人認(rèn)為洋姜在生活中只能做調(diào)味品 ， 但其實(shí)洋姜的吃法也是比較多的 ， 那么洋姜的吃法及做法大全？洋姜可以腌制酸菜嗎？
涼拌洋姜 1 材料：洋姜、食鹽、花椒、青椒、紅椒 。
做法：
1、先把洋姜準(zhǔn)備好 。
2、然后將洋姜切成絲 。
3、之后撒一些食鹽攪拌均勻腌制一下 。
4、期間將青椒、花椒、紅椒各自清洗干凈 。
5、待洋姜腌出的水份倒出 ， 再撒適量花椒、放適量紅椒青椒 。
6、再放入適量鹽用手拌勻 ， 盛入保鮮盒 ， 放冰箱腌三十分鐘 ， 食用時(shí)拌上香油即可 。
素炒洋姜 2 材料：洋姜、辣椒、蒜苗、食用油、食鹽、醬油 。
做法：
1、先把洋姜和辣椒洗干凈 。
2、再將洋姜切片 ， 辣椒切塊 ， 蒜苗切段 。
3、然后鍋燒熱放油 ， 下洋姜炒 。
4、等洋姜就得透明就放辣椒翻炒至熟 。
5、最后加適量食鹽以及醬油進(jìn)行調(diào)味即可 。
洋姜炒肉絲 3 材料：洋姜、肉絲、淀粉、生抽、食鹽、香蔥 。
做法：
1、先把洋姜洗凈 ， 最好用刷子或者牙刷刷一下 ， 。
2、然后肉切肉絲 ， 加入少量的淀粉和生抽拌勻 。
3、期間蔥或者蒜苗切段備用 。
4、熱鍋下油 ， 油熱了下肉絲炒變色 ， 倒入洋姜片翻炒 。
5、再加少量的生抽調(diào)色 ， 再加入鹽調(diào)味翻炒至熟即可 。
洋姜果汁 4 材料：洋姜、牛奶、杏仁、開水 。
做法：
1、先把洋姜洗干凈 ， 切片 。
2、將榨汁機(jī)洗凈 。
3、然后把開水、牛奶、洋姜、杏仁一起倒入 。
【洋姜的吃法及做法大全,洋姜可以腌制酸菜嗎】 4、最后啟動(dòng)榨汁機(jī) ， 將其榨成汁即可 。
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