【雪蓮果的正確吃法功效,吃雪蓮果不可以吃啥】 最近去水果市場， 發(fā)現(xiàn)雪蓮果是最便宜的水果， 加上剛好上市， 吃這種應(yīng)季的食物最符合自然規(guī)律和身體營養(yǎng)所需， 但以前沒吃過雪蓮果， 不知道這水果的正確吃法和功效是什么呢？
洗凈削皮生吃：清熱降火最佳 1 雪蓮果的食用部分為根塊， 形似甘薯， 但比薯塊多汁， 不含淀粉， 可生食、炒食或煮食， 口感脆嫩、味微甜、爽口， 吃起來的口感很像甜味比較重， 而辣味比較輕的白蘿卜， 一般最簡單的食用方法就是清洗干凈后， 削皮切塊吃， 但削皮后由于組織含有較多的單寧物質(zhì)， 容易因?yàn)榻佑|空氣而發(fā)生氧化現(xiàn)象， 需盡快食用為宜 。
功效 這種生吃的方法， 最清涼解渴， 加上其性味寒涼， 食用后可增加體內(nèi)的寒涼之氣， 有助于清熱降火， 對于上火引起的口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、身煩燥熱有很好的緩解效果 。 如覺得味道過淡的話， 還可以加入少許糖， 榨汁食用， 當(dāng)做秋冬季節(jié)吃羊肉、火鍋、麻辣燙之后的清涼飲品非常贊 。
煲湯食用：通便滋補(bǔ)最佳 2 雪蓮果還可以作為蔬菜煲湯食用或炒著吃， 炒出來的味道有點(diǎn)像涼薯， 甜甜脆脆的， 但由于汁水較多， 容易氧化， 炒菜享用很影響外觀， 一般燉湯比較多， 推薦和雞肉煲湯食用， 具體做法可參考以下步驟：
材料：雪蓮果500克、老母雞1只、姜3片 。
做法 1、老母雞洗凈， 斬成大塊， 放入沸水中焯一下， 撈起瀝干水 。
2、雪蓮果去皮切成滾刀塊 。
3、瓦煲內(nèi)注入適量清水， 放入雞塊、姜片大火煮沸， 改小火煲1小時(shí) 。
4、加入雪蓮果， 再大火煮沸， 小火煲半小時(shí)， 加鹽調(diào)味即可 。
功效 雪蓮果香味微甘， 具有滋養(yǎng)陰液、開胃生津、潤腸排毒、清熱通便、輕身減肥的作用；老母雞湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、核黃素， 食用具有補(bǔ)益氣血， 降低膽固醇， 補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效， 搭配雪蓮果可清熱生津、通便美膚、補(bǔ)氣血， 適宜中老年人中體弱多病、久病體虛、大便干燥、氣虛上火、營養(yǎng)缺乏癥者食用 。
拌沙拉吃：減肥美膚最佳 3 雪蓮果還可以和蘋果、火龍果、酸奶、生菜、圣女果、梨子、小黃瓜、雞蛋等食物一起拌沙拉食用， 這種方法在減肥人群當(dāng)中十分常見， 整體食用熱量較低， 而且?guī)淼娘柛垢休^強(qiáng)， 營養(yǎng)也較為均衡， 堅(jiān)持食用， 大約一個(gè)月可以減3-5斤左右， 如搭配慢跑、游泳、健身操、騎車等運(yùn)動(dòng)的話， 減肥效果會(huì)更明顯 。
雪蓮果的熱量是多少大卡 4 100克可食雪蓮果的熱量為17大卡 。
雪蓮果屬于熱量非常低的食物， 每100克該食物含有：碳水化合物10.6克；脂肪0.3克；蛋白質(zhì)2克， 即使吃1根雪蓮果約500.0克， 也只含熱量87大卡， 散步60分鐘即可消耗完 。 和平時(shí)吃的黃瓜熱量相差不大， 而且還富含水分和膳食纖維， 可提供較強(qiáng)的飽腹感， 有助于消化和通便， 是非常好的減肥食物 。
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