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【美食是對(duì)自己最好的獎(jiǎng)勵(lì) 七款減肥營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜】對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，早餐為了多睡一會(huì)可以不吃，中午忙忙碌碌為了減肥可以不餓，但是到了晚上一天的疲憊就想放松一下，唯一屬于自己的時(shí)間，美食就是對(duì)自己最好的獎(jiǎng)勵(lì)，如果說(shuō)為了減肥可以少吃一些，但如果一天都不吃那生活還有什么意義，今天就為大家介紹幾款減肥營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜，一起了解一下吧！

晚上應(yīng)該吃什么？
要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營(yíng)養(yǎng)，富含多種維生素，蛋白質(zhì)和膳食纖維，也更適合減肥的人群。膳食纖維能減緩胃的排空，就不容易餓，并能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，防治便秘。
減肥晚餐食譜1、栗子米飯
材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：①栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。
②將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點(diǎn)評(píng)：板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，此款減肥晚餐食譜可以強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善便秘、及時(shí)排出毒素。
減肥晚餐食譜2、番茄蛋
材料：水煮蛋1個(gè) 。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法：①將水煮蛋切開(kāi)1/3，挖出蛋黃部分。
②將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。
③將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
點(diǎn)評(píng)：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)都是一級(jí)棒的，是減肥者不可多得的減肥食品。

減肥晚餐食譜3、百葉雪菜
材料：雪里蕻300克，百葉1束(約10片) 。
配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：①1～2盆溫?zé)崴褖A粉調(diào)融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復(fù)用冷水漂洗干凈。
②瀝干百葉后，剝成小片；雪里蕻去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細(xì)末；辣椒洗凈，切小圈圈。
③起油鍋加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調(diào)味料拌勻。
點(diǎn)評(píng)：雪里蕻可以解毒消腫，促進(jìn)腸胃消化，所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤(rùn)燥的百葉，最適合冬季減肥食用。
減肥晚餐食譜4、炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。
配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法：①將荸薺去皮切片；冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?用冷水下鍋) 。
②板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半；蝦仁用清水漂洗干凈；大白菜梗洗凈后切碎；香干切片。
③炒鍋放油燒熱(油量也不宜多)，倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。
點(diǎn)評(píng)：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香干提供了較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也補(bǔ)充了很多營(yíng)養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。