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煮元宵的正確方法煮元宵的正確方法：首先，煮元有人冷水下鍋，有人熱水下鍋，這兩種方法都不對，這是因為冷水容易粘鍋，煮的時間長，很容易破皮，開水下鍋的話溫度差太大湯圓就會容易開裂。正確的方法是溫水下鍋，鍋內(nèi)倒入多一些清水，然后少加一點鹽防止粘鍋，水加少的話很容易粘連在一起把湯圓粘破皮，看到鍋邊冒泡就可以下鍋，然后蓋上鍋蓋用大火把水燒開。
第二，燒開之后要用勺子沿著鍋的底部慢慢推動湯圓，目的是防止粘鍋破皮，然后點一次清水，再次蓋上蓋子繼續(xù)轉中火燒開，然后再次點一次清水，繼續(xù)中火燒開，這樣點了兩次水，滾了三個開，湯圓全部漂浮起來，湯圓就煮好了。大家有沒有發(fā)現(xiàn)，煮湯圓的步驟其實和煮餃子基本上是相同的。
第三，有些人覺得湯圓煮好了，那就萬事大吉了，其實不然，撈湯圓的工具也是有講究的，一定不要用漏勺，漏勺容易破裂，要用勺子來撈，而且撈湯圓的時候要稍微帶一點湯水，這樣才會圓潤不粘連。
如何煮元宵

首先，我們在做之前把元宵準備好，避免水滾了還在手忙腳亂。
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玩鍋里面加水，根據(jù)鍋的大小，決定你要加多少水，水不要太多，也不要太少，看著只要能夠剛好把元宵淹沒住即可。
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然后我們就要耐心的等待水滾開了再下元宵，下元宵的時候一個一個的慢慢往里面放，不要直接全部就倒進去了。
然后就把元宵全部放進去之后，要用勺子的背面去推這個元宵，不要太大力，也不要用前面，容易讓元宵破碎。
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大概差不多在7分鐘左右的時候，就是熟了，要根據(jù)自己的火候來控制時間，當看到元宵全部變的很大，外面包裹的面看上去變了顏色了，就已經(jīng)熟了。
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然后我們把元宵乘到碗里面，如果喜歡吃糖，可以加一點糖，我們的元宵就做好了，美味可口。
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注意的就是：蓋上蓋子煮元宵的時候控制好火候以及時間，不要悶的時間過長。另外在買元宵的時候，買那種手工的會比企業(yè)做的更有味道。

元宵怎么煮多長時間10分鐘左右，煮湯圓或者元宵的方法如下:
鍋內(nèi)水開后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉幾下，就不粘鍋底。文火煮 ?！霸比脲佒笾粮∑鸷?，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內(nèi)硬不好吃。點冷水 ?！霸比脲伜?，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài) 。開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬，香甜可口。
元宵的煮法答：①準備好食材；
②鍋里放適量水，大火煮；
③待水沸騰以后，放元宵；
（因為元宵冷水下鍋容易粘鍋而且易破皮，所以應水開后下鍋）
④鍋里加入元宵以后，要用勺子輕輕推開；
⑤煮至元宵浮起，改文火煮；
注意：每次煮開后加一次冷水，加三到四次，然后撈起即可。
元宵要煮多長時間才能熟【煮元宵的正確方法用冷水煮元宵】新鮮的元宵煮7分鐘左右即就能熟，速凍元宵需要煮10分鐘才能熟。煮元宵之前先輕輕捏一下，等到鍋中的水沸騰后再下鍋，如果是新鮮的湯圓，煮至浮出水面即可，如果是速凍湯圓，浮出水面后要再加入一點冷水，第二次上浮才可以出鍋。