制作方法
1、先將豬蹄去毛，洗凈，切塊；
2、大蔥洗凈切末；
3、豬蹄內(nèi)加入清水和當歸煎取濃湯；
4、煨爛后撈出當歸；
5、在豬蹄湯中加入粳米、豬蹄一同煮粥；
6、待粥快熟時加蔥花等調(diào)味品，稍煮即成 。
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