大蒜有殺菌的功能，很多人吃火鍋的時(shí)候都會(huì)弄許多的蒜來一起吃，非常好吃哦，但是吃完了嘴里經(jīng)常有蒜味，該怎么解決呢？
口里有蒜味怎么辦 1 生活中，不少人都很怕吃大蒜，因?yàn)槊看纬酝?，嘴里都?huì)有一股蒜臭味，久久不散 。 其實(shí)，我們身邊一些常見的東西，都是大蒜味的“克星” 。
牛奶：吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除 。
檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效 。 可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同時(shí)加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭 。
柚子：性酸，味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒后口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效 。 取新鮮柚子去皮食肉，細(xì)細(xì)嚼服 。
金橘：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效 。 對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服 。 本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效 。
蜂蜜：蜂蜜1匙，溫開水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲 。 蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，對便秘引起的口臭頗有效 。
山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效 。 取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗 。
【口里有蒜味怎么去除,口里有蒜味怎么辦】 茶葉：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除煩去膩的功效 。 用濃茶漱口或口嚼茶葉可除口臭 。 對進(jìn)食大蒜、羊肉等食物后口氣難聞，用茶葉1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶葉后徐徐咽下，療效頗佳 。
蒜蓉吃多了好嗎 2 蒜雖小，但多吃無益
有諺語說：蒜有百利，唯有一害，傷目 。 長期過量食用大蒜，會(huì)導(dǎo)致眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等 。 所以，凡事講究一個(gè)“度” 。 科學(xué)家認(rèn)為，每天吃一瓣生蒜是比較合適的，若是熟蒜吃個(gè)兩三瓣也就夠了 。 蒜雖小，多吃無益 。 由于發(fā)揮殺菌作用的大蒜素，遇熱遇咸會(huì)很快失去作用，所以最好不放鹽生食 。 因此，如果想達(dá)到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，在空氣中放置10~15分鐘再食 。
蒜蓉怎樣做香而且好吃 3 蒜蓉是將蒜瓣先切成片,再用刀剁碎約1/4小米大小或者更小,然后用色拉油小火炒熟,色澤金黃，味香濃郁 。 平常在家包餃子或者是煮面條，香辣蒜蓉絕對是最好的調(diào)味品 。 不像生吃大蒜那樣會(huì)有氣味，而且也保持了它原有的營養(yǎng) 。
準(zhǔn)備材料；大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等 。
先將大蒜拍扁用刀切斷，這樣出來的蓉更細(xì)小，再加點(diǎn)鹽用木追搗爛，這個(gè)時(shí)候盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加熱澆在上面【這樣味道更鮮美】，然后在上面澆上一層香油，增加香味 。
另外；如果口味重的話也可以放點(diǎn)雞精，它是提味的最佳選擇 。
營養(yǎng)分析
1、辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛；
2、辣椒不僅有好的口感，所含的營養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕 。
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