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國民蔬果攝入量不足,如何清除果蔬上殘留農(nóng)藥?

近日 , 中國營養(yǎng)學(xué)會公布調(diào)查數(shù)據(jù) 。2012年我國城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日蔬菜的攝入量為269.4克 , 與2002年相比攝入量有所下降 。城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日水果攝入量僅為40.7克 , 處于較低水平 。
【國民蔬果攝入量不足,如何清除果蔬上殘留農(nóng)藥?】《中國居民膳食指南(2016)》推薦每天應(yīng)吃新鮮蔬菜300~500克 , 水果200~350克 , 其中深色蔬菜應(yīng)占蔬菜攝入總量的一半以上 。想想現(xiàn)在很多人可能幾天才吃一次水果 , 攝入量肯定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到推薦的食用量 。
有專家建議 , 建議一人每天應(yīng)吃夠一斤蔬菜和半斤水果 。大家吃水果的量有所下降 , 跟水果價(jià)格的上漲有一定的關(guān)系 。很多網(wǎng)友都調(diào)侃現(xiàn)在真是連水果都吃不起了 。長期果蔬攝入不足 , 會提升患疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
既然我們?yōu)榱私】党运?nbsp;, 除了挑選好的水果 , 清潔果蔬也是很有必要的 。因?yàn)楣弑砻婵赡軙埩艮r(nóng)藥 。
如何清除果蔬上的殘留農(nóng)藥?
不同的果蔬 , 清除農(nóng)藥殘留辦法各有不同 , 應(yīng)根據(jù)不同食物使用不同清理方式 。
清洗去皮法
很多水果如蘋果 , 只需用清水清洗干凈 , 削皮后使用即可 , 不需要進(jìn)行過多的清洗 。

國民蔬果攝入量不足,如何清除果蔬上殘留農(nóng)藥?


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