山楂卷是用山楂制成的卷，屬于我國(guó)傳統(tǒng)小吃，其味道酸甜可口，具有很好的開胃作用，深受老人兒童的喜愛，除此之外，經(jīng)常食用山楂卷還具有以下功效和作用 。
消食健脾 1 山楂所含多種有機(jī)酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)分解消化，而且中醫(yī)認(rèn)為山楂微酸，入脾、胃經(jīng)，擅長(zhǎng)健脾開胃，消食化積，適用于肉食積滯，可有效的促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲，化食積等，善于治療積滯難化所引起的脘腹脹滿、噯氣反酸、厭食、便溏等癥，因此用山楂做成的山楂卷同樣具有消食健脾的功效 。
活血散瘀 2 山楂卷是由山楂為原料制成的，而中醫(yī)認(rèn)為山楂有活血化瘀的作用，加上山楂中的黃酮類物質(zhì)能擴(kuò)張血管，增加血流量，所以能起到活血化瘀的作用，對(duì)于局部淤血狀態(tài)、跌打損傷以及月經(jīng)不調(diào)有輔助療效 。
減肥 3 山楂卷中含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，把體內(nèi)的多余的脂肪消耗掉，另外山楂卷還可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能，促進(jìn)腸胃消化，幫助食物代謝，適量食用有一定的輔助減肥工作，但不可多吃，因?yàn)樯介砑尤肓撕芏喟滋侵谱?，如過多的攝入糖分，反而容易使人長(zhǎng)胖 。
降血壓 4 【山楂卷的功效與作用,山楂卷的注意事項(xiàng)】 山楂卷內(nèi)含黃酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，對(duì)高血壓有明顯降壓作用，適宜高血壓人群食用 。 同時(shí)果山楂卷還具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低膽固醇、軟化血管的作用，能保護(hù)血管、防治心血管疾病 。
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