1、分析：
作者描摹庖丁解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，用兩個(gè)擬聲詞：“砉然”、“騞然”；合于“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)” 。生動(dòng)地描寫(xiě)了庖丁解牛動(dòng)作的節(jié)奏感，凸顯其達(dá)到至高境界時(shí)，動(dòng)作極其自如，解牛時(shí)發(fā)出輕快的皮骨相離的砉砉響聲 。
作者通過(guò)對(duì)庖丁優(yōu)美和諧的動(dòng)作及悅耳的刀聲的描寫(xiě)，使讀者產(chǎn)生急切了解其絕技如何取得的念頭 。
庖丁講了自己的解牛經(jīng)歷 。即達(dá)于“道”境的三個(gè)階段：第一個(gè)階段是（始時(shí)）“所見(jiàn)無(wú)非牛者”；第二個(gè)階段是（3年）“未嘗見(jiàn)全?！?；第三個(gè)階段是（方今）“以神遇而不以目視，官知止而神欲行 。”從后文“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”，可看出“方今”應(yīng)該是19年后，足見(jiàn)庖丁認(rèn)識(shí)復(fù)雜事物的過(guò)程 。
作者描寫(xiě)了庖丁解牛場(chǎng)面時(shí) 。以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)：手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟 。
庖丁談到了達(dá)于道境之后的謹(jǐn)慎態(tài)度 ?！懊恐劣谧濉?，他仍然會(huì)“怵然為戒，視為止，行為遲”，保持著警戒和驚懼之心，動(dòng)作也是輕微而遲緩的 。即使成功解牛之后，在滿足的同時(shí)還要小心地把刀擦拭干凈，收藏起來(lái) 。暗示做事要遵循規(guī)律，順其自然 。
《庖丁解?！愤@則寓言故事給我們的啟示是：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，面對(duì)具體問(wèn)題，仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能夠把事情做好
2、梗概：
有一個(gè)名叫丁的廚師替梁惠王宰牛，只要是接觸到牛的地方，以及宰牛的手段，每一動(dòng)作，都發(fā)出聲音 。而且這些聲音沒(méi)有不合乎音律的 。它竟然同《桑林》、《經(jīng)首》兩首樂(lè)曲伴奏的舞蹈節(jié)奏合拍 。
于是梁惠王驚訝說(shuō)到：“你的技術(shù)怎么會(huì)高明到這種程度呢?
庖丁放下刀子回答說(shuō):臣下所探究的是事物的規(guī)律，這已經(jīng)超過(guò)了對(duì)于宰牛技術(shù)的追求 。當(dāng)初我剛開(kāi)始宰牛的時(shí)候，無(wú)非看見(jiàn)的只是整頭的牛 。三年之后，(見(jiàn)到的是牛的內(nèi)部肌理筋骨)，再也看不見(jiàn)整頭的牛了 。
【分析庖丁解牛是如何說(shuō)理的?】現(xiàn)在宰牛的時(shí)候，臣下只是用精神去接觸牛的身體就可以了，而不必用眼睛去看，就是經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，現(xiàn)在宰起牛來(lái)得心應(yīng)手，運(yùn)用自如
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