1、可以吃 。不過主要食用蟬蛹 ， 一般都是油炸 ， 或者干煸 ， 炸酥后整個蟬蛹都能食用 。
【蟬能吃嗎】2、知了性寒、味香 ， 具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能 。知了營養(yǎng)豐富 ， 味道好 ， 是時髦的美味佳肴 ， 可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用 ， 也可先用食用鹽腌制后煎炸食用 。
3、蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸 ， 是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品 。蟬蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì) ， 可有效提高人體內(nèi)白細胞水平 ， 從而提高人體免疫功能 ， 延緩人體機能衰老 。
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