1、海蜇又名水母、白皮子，主產(chǎn)于中國東南沿海 。8-9月間，海蜇常成群浮游于海面，有時(shí)被沖擊而擱淺在海灘，捕撈時(shí)，先用長標(biāo)刺穿其傘體，然后用網(wǎng)捕獲 。捕后用石灰、明礬浸制 。再榨去其體中水分，洗凈，鹽漬 。一般傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱“海蜇頭”，傘部俗稱“海蜇皮” 。
【海蜇是什么】2、海蜇通常是單體、營漂浮或游泳生活，極少數(shù)種是群體，有的群體可營固著生活 。水母型身體呈鈴形或倒置的碗形，或傘形 。
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