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芭樂，想必很多人都沒有聽說過吧。芭樂，是一種極其罕見又珍貴的水果。芭樂的營養(yǎng)價值很高，對我們的身體營養(yǎng)的吸收都非常的好。那么，芭樂都有哪些營養(yǎng)價值呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。

芭樂是什么
芭樂，又名芭樂、拔子、雞矢果、雞屎拔、黃肚子。因其種殼極硬，且不怕禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發(fā)生長，故有雞矢果之稱。至于其叫“吉卜賽果子”，則是人們對其種子適應(yīng)性強以及四處飄流、隨遇而安的美譽。
芭樂肉質(zhì)細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍。
蘇東坡曾經(jīng)吃到過野生的芭樂。據(jù)《東坡雜記》中說： “吾謫南海，以五月出陸至滕州，自滕自儋，野花夾道，如芍藥而小，樸枳叢生。土人云：稔子花也。至儋則已結(jié)子，爛熟可食，殊甘美，中有細核，嚼之瑟瑟有聲，亦頗苦澀。兒童食之，使大便難。野人夏秋有痢，食葉輒已 ?！贝硕嗡洝帮印奔粗赴艠罚f“中有細核，嚼之瑟瑟有聲”，即吃芭樂時的情況，形容極為真切。
芭樂的營養(yǎng)價值
芭樂營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進兒童生長發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。芭樂營養(yǎng)價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。
早上吃一個芭樂可滿足體內(nèi)器官所需要的物質(zhì)，如鐵質(zhì)、葉酸、鈣質(zhì)、纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C有很大的幫助，而一個芭樂所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，芭樂所含有的脂肪少38%，卡路里少42% 。

1、鉻
芭樂含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實，補充鉻有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。專家建議，大多數(shù)輕度糖尿病人可常飲用芭樂果茶來控制血糖，而嚴(yán)重糖尿病人可藥療結(jié)合食療。
2、鈣、磷
【芭樂有哪些價值吃芭樂有什么好處和壞處】促進牙齒骨骼發(fā)育，幼童需量尤多。
3、醣類
又稱碳水化合物，具有推動體內(nèi)器官，充作燃料的功能。維他命A：具有胡蘿卜素，不足時影響視力，皮膚抵抗力減弱。
4、蛋白質(zhì)
形成體內(nèi)細胞、血液的主要成份。
5、食物纖維
芭樂含有豐富的食物纖維，以致對患便秘的人有好處。對于正設(shè)法減輕體重的人，芭樂高量的纖維也有益處。
6、維生素C
芭樂本來不像桔子那么吃香，也不像蘋果那么貴，如果您認為桔子是最富有維生素C的水果，那就錯了，芭樂含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而芭樂含有的維生素C有165毫克。
維生素C可以提高免疫能力，特別是可預(yù)防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益于營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，對促進大腦的發(fā)育有益。