保質(zhì)期幾十天的紙袋純牛奶和保質(zhì)期幾個(gè)月的盒裝的有什么區(qū)別有差別.
殺菌條件不同,
HTST高溫瞬間殺菌,只能殺死百分之九十的細(xì)菌,成品需冷藏,保質(zhì)期不超過一個(gè)月,牛奶成分熱破壞較少.(奶中有許多乳酸益菌)
【三元牛奶三天保質(zhì)期的和一個(gè)月保質(zhì)期的區(qū)別在哪兒呢 純奶保質(zhì)期4天的和一個(gè)月的有什么區(qū)別】UHT超高溫瞬間殺菌,將細(xì)菌百分之九十九點(diǎn)九九殺死,再經(jīng)過無菌密封包裝,成品可以保質(zhì)幾個(gè)月,但是營養(yǎng)價(jià)值較低.
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