我們總是說吃什么補(bǔ)什么，豬心即豬的心臟，具有養(yǎng)心安神，鎮(zhèn)驚之功效 。常用于驚悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癲、狂、癇 。燉豬心湯既美味，又營養(yǎng)，下面小編介紹幾款燉豬心湯 。
1蓮子豬心湯：豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈 。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲２小時(shí)（或以蓮子煲綿為度），調(diào)味即可 。
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豬心當(dāng)歸湯：當(dāng)歸，黑豆，干香菇，姜，把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火慢燉 。
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【燉豬心湯的做法功效 豬心的功效與作用】人參燉豬心湯：把豬心、人參片 、胡椒粒加入熱水燉，加入適量調(diào)料即可
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豬心蟲草花湯：將焯好水后豬心、蟲草花放入沙鍋，加入適量的水、姜片、黃酒燜煮一小時(shí) 。最加入娃娃菜煮10分鐘，放入鹽、蔥花拌勻即可 。
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龍眼肉煲豬心湯：將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中；用慢火煲3小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了 。
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