1、臘牛羊肉
西安老牌的臘牛羊肉絕對是不能錯過的土特產(chǎn)，它經(jīng)過特殊的熏烤技術(shù)制成，口感要比新鮮的牛羊肉美味百輩，其看起來色澤紅潤、嘗起來酥嫩柔韌，讓人回味無窮 。
2、西安涼皮
西安涼皮是陜西的著名小吃，味道酸、辣、爽口、涼香，皮子勁道，很適合夏天吃 。涼皮的制作方法講究，也被叫做“釀皮子”，面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口 。是關(guān)中西府的重要名吃 。
3、鎮(zhèn)安大板栗
鎮(zhèn)安大板栗是陜西土特產(chǎn)，主要產(chǎn)于鎮(zhèn)安縣，一般3至4年就有掛果，7至8年果苞滿枝，10至15年進入盛果期 。鎮(zhèn)安大板栗一般八至九月成熟，果實外殼滿刺青苞，成熟后青苞炸裂，果扁圓，棕褐色，殼嘴有柔毛，貼果實處有膜皮，果肉呈乳黃色，甘美可口，老幼皆宜 。
4、洛南核桃
洛南特產(chǎn)的核桃特色鮮明，個大、果仁飽滿、皮薄、質(zhì)優(yōu)，頗受國內(nèi)外消費者青睞 。洛南縣素稱“核桃之鄉(xiāng)”的美譽，核桃的栽培歷史已經(jīng)有上千年，核桃產(chǎn)量高，果實飽滿，口感油香，具有補氣養(yǎng)血、補腎固精、溫肺潤腸的作用 。
5、臨潼石榴
臨潼石榴是陜西地區(qū)的知名特產(chǎn)，臨潼石榴共有十七個品種，可分甜、酸兩個品種群，甜石榴中有“臨潼凈皮甜”、“臨潼天紅蛋”、“臨潼魯峪蛋”三個大品種；酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個大品種，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜而聞名 。
6、甑糕
甑糕是西安地區(qū)特有的漢族風(fēng)味小吃，它是由糯米、紅棗、紅豆放置在鐵甑上蒸制而成，歷史十分的悠久 。
7、黃桂稠酒
【西安土特產(chǎn)有哪些】黃桂稠酒在西安已有三千多年的歷史，古典說的“貴妃醉酒”指的就是西安的稠酒，它真正意義上來說并不是酒，而是一種口感醇香的飲料，很適合女生飲用 。
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