花卷怎么做簡單好吃 ， 這樣蒸怎樣都不膩 ， 喜歡吃花卷的朋友快看過來吧 。
花卷怎么做簡單好吃
主料：面粉500克
輔料：香腸50克、橄欖油15克、小蔥50克、鹽7克、酵母5克、水250克
做法：
.1.面粉里加入2克鹽拌勻 ， 5克酵母里加入100克溫水攪拌均勻
2.先把酵母水倒入面粉里拌勻 ， 再倒入清水揉成光滑的面團后蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大（我用烤箱發(fā)酵的 ， 差不多一個多小時）
3.發(fā)酵的同時 ， 準備好蔥花和香腸碎
4.發(fā)酵好的面團關(guān)注微信公眾號 “ 10萬道家常菜 ” 看更多美食再一次揉勻后分成2塊蓋上保鮮膜靜置20分鐘
5.等面團靜置好了再把蔥花里加入5克鹽和橄欖油拌勻
6.搟成約5毫米的長方形片 ， 加入蔥花碎和香腸碎
【花卷怎么做簡單好吃 這樣蒸怎樣都不膩】7.從上往下卷起后捏緊收口 ， 輕輕的滾圓
8.切成均勻的坯子 ， 如圖所示
9.用2塊面坯疊起后用筷子放入中間往下壓后把筷子旋轉(zhuǎn)一下抽出兩頭往下翻捏緊即可
10.全部做好放入抹上油的蒸籠里蓋上靜置15至20分鐘
11.鍋內(nèi)水開后加入大火蒸9分鐘后熄火
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