【腐竹】防治貧血、強健骨骼、預(yù)防老年癡呆 【木耳】益氣補血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血、提高免疫力 【娃娃菜】解渴利尿、利腸通便、護膚美容 【牛肉】益氣養(yǎng)胃、促進康復(fù)、延緩衰老 【紅豆】健脾益腎、清熱解毒、利尿消腫 【黑米】補腎黑發(fā)、防貧血、防癌抗癌 【大米】補脾、和胃、清肺 【山藥】補中益氣、消渴生津、健美養(yǎng)顏 【紅薯】通便排毒、輔助降壓、抗衰老
By Gao(高高）
用料
- 牛肉 100克
- 腐竹 適量
- 木耳 一小把
- 娃娃菜 1顆
- 大米 適量
- 黑米 適量
- 紅豆 適量
- 山藥 1根
做法步驟
1、紅薯洗凈去皮切塊 ， 山藥洗凈切段備用 。放入微波爐烤大約八分鐘就熟了（大家根據(jù)自己家的微波爐調(diào)整時間 ， 熟了即可）
2、木耳和腐竹提前泡一晚 ， 次日用
3、洗凈 ， 腐竹切段
4、紅豆、黑米、大米洗凈備用
5、娃娃菜切絲（白菜也可以） ， 牛肉切片備用
6、烤盤加入牛肉
7、鴛鴦鍋加入雜糧煮粥
8、腐竹木耳加入另一個鴛鴦鍋
9、娃娃菜加入烤盤
10、做好的樣子 。山藥和紅薯可搭配蛋黃醬（也可以不搭配）
小貼士1.以上供大家參考 ， 歡迎交流 2.最近在健身 ， 所以飲食偏清淡 3.粥一般水開就可以喝（豆還沒熟） ， 水開我就會關(guān)火喝水（早晨） 。喝完繼續(xù)煮（晚上）后面豆熟了再吃豆（加入些白糖或者蜂蜜調(diào)味）
牛肉的營養(yǎng)功效1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效 。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效補充三磷酸腺苷 ， 從而使訓(xùn)練能堅持得更久 。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝 ， 產(chǎn)生支鏈氨基酸 ， 是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力 ， 促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成 ， 從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù) 。
3.促進康復(fù)
能提高機體抗病能力 ， 對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜 。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素 ， 而牛肉中富含大量的鐵 ， 多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療 。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑 ， 對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率 ， 有助于糖尿病的治療 。
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