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酒店冰箱使用的要點(diǎn)有哪些?

1、應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、通風(fēng)良好的地方,要盡量遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等;冰箱頂部、左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間,以利于散熱 。
【酒店冰箱使用的要點(diǎn)有哪些?】2、盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)和時(shí)間 。熱的食品一定要自然冷卻到室溫后,再放入 。
3、水分較多食品,應(yīng)洗凈瀝干后,用塑料袋包好放入,以免影響制冷效果,增加耗電量 。
4、食物存放要有一定的量,較好不要超過(guò)容積的80%,否則會(huì)影響柜內(nèi)空氣對(duì)流,造成食物散熱困難,影響保鮮效果,增加壓縮機(jī)工作時(shí)間,從而增加耗電 。
5、如果存放的物品不多,可以在冰箱里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶,這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差目的從而減少壓縮機(jī)的開(kāi)停機(jī)次數(shù),延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命 。另外,為了節(jié)約電量,可根據(jù)儲(chǔ)存物品多少適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度 。
6、冰箱的冷凝器的翅片要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次,從而提高散熱效果 。清洗時(shí)要用中性的皂液或用專用的洗滌劑 。

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