1、將豌豆泥、香菇倒入豬肉餡內(nèi) ， 倒入少量醬油拌開 。
【怎樣給寶寶做蝦餃子】2、去蝦線 ， 把蝦切成小塊 ， 拌入豬肉餡 。
3、燒一壺水 ， 將澄面和玉米淀粉倒在一起 ， 水開后將沸水和面 ， 活成面團(tuán) ， 用濕屜布蓋住 ， 不要風(fēng)干 。
4、將面團(tuán)揉成長條 ， 跟包餃子差不多 ， 用刀切成小段將 。
5、面板上倒入少量油 ， 防止粘連 ， 把刀面也擦上油 ， 按出蝦餃皮 ， 越薄越好 。
6、包入蝦餃餡 ， 水開之后上鍋蒸8分鐘即可 ， 可在屜布上放胡蘿卜片防止粘屜 。
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