今天給大家介紹一種水果，這種水果叫做檸檬，我相信很多朋友都非常熟悉了，尤其是對于一些愛美的朋友來講，檸檬真的是美容的佳品，檸檬泡水有減肥美容的功效，備受歡迎 。但是很多人都知道檸檬有青檸檬和黃檸檬之分，那么青檸檬和黃檸檬哪個泡水好呢？下面中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹青檸檬和黃檸檬哪個泡水好 。
青檸檬和黃檸檬哪個泡水好
青檸檬主要是用調味，黃檸檬主要也可以直接食用，也是看個人喜歡 。
相比較之下，一般黃檸檬的維C的含量會比較高一些:新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸等,可以美容 去火 還能降壓,助消化.另外泡檸檬最好是溫水,因為高溫會破壞檸檬里的有效成分.可以直接把洗凈切好的檸檬片泡在溫水中,加點蜂蜜會更好喝.記住,水的溫度不要太高.檸檬水雖好,但也不要過貪,每天大量喝檸檬水容易傷胃,導致胃酸過多,特別是空腹的時候不要喝太多,另外胃潰瘍的人不宜喝 。
個人認為黃檸檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜檸檬水適用于長期電腦工作者，可以淡化電腦輻射的斑點，對皮膚的保養(yǎng)以一定的效果 。像我們果汁里的檸檬汁也都是用黃檸檬做的 。所以我們日常生活美容食用方面還是黃檸檬比較好 。
青檸檬和黃檸檬的區(qū)別
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦 。這青檸、與黃檸檬有著不同的口感和氣息，也有著不同的用法 。黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色 。
黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發(fā)出一股濃郁的清香；青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香 。從營養(yǎng)上來講，兩者的營養(yǎng)成分基本相同，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高些，因而其口感更酸 。
我國北方和國外的檸檬大多是黃色的，多用于西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用；還可切片泡水，有消脂減肥的作用 。青檸檬多見于南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃 。喜歡酸澀口味的人也可以選用青檸檬泡水 。此外，青檸檬的皮較薄，所以常用來制作酸味濃郁的果汁飲料 。
如何挑選檸檬
鼻聞：用鼻子仔細聞聞，帶有新鮮的檸檬芳香氣味的是好檸檬 。
【青檸檬和黃檸檬哪個好 青檸檬和黃檸檬的區(qū)別】眼看：用眼睛仔細看，如果檸檬表面有霉點、洞孑1或顏色暗沉呈深黃色，就是時間過長的檸檬，其營養(yǎng)成分會大打折扣，此時請不要購買
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