1、臘八粥，通常里面會(huì)放蓮子、大棗、花生米、紅豆、薏米、糯米、綠豆、黑豆等等，臘八這天，習(xí)俗就是和臘八粥 。
2、臘八蒜，相對來說，南方吃臘八蒜的不多，做法很簡單，是將大蒜泡在米醋了，放置幾天后就開始變色了，成品綠色的，很漂亮 。
3、臘八豆，臘八豆用來吃粥，炒菜放入一點(diǎn)都非常的好吃 。
4、八寶飯，八寶飯是屬于寧波的臘八美食，主料是糯米，做出來不僅好看，也非常美味 。
5、臘八菜，臘八菜是皖北的美食，主料是胡蘿卜，通常會(huì)提前做好，臘八的早上配粥吃的 。
【臘八節(jié)的習(xí)俗】6、每個(gè)地方的臘八節(jié)習(xí)俗都不太一樣，祭祀、祈福，這些傳統(tǒng)的習(xí)俗，我們也要傳承下去 。
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