如果問起現(xiàn)在有什么應(yīng)季水果，很多人會(huì)脫口而出：桑葚 。每年的4~6月，都是桑葚的成熟季 。
桑葚，又叫桑葚子、桑實(shí)、桑果、桑棗、烏椹，分為黑葚、白葚，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。
桑葚是由多數(shù)小核果集合而成的，外表呈長圓形，一般是黃棕色、棕紅色或者是暗紫色，乳白色則是比較少見 。
中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，屬于藥食同源食物，《本草綱目》等多類醫(yī)書中都有對桑葚的記載，桑葚入心、肝、腎三經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目、美容養(yǎng)顏，祛除色斑，調(diào)節(jié)經(jīng)期的效果 。
桑葚被醫(yī)學(xué)專家稱為“21世紀(jì)最佳保健果品” 。果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸、蘋果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏、潤腸通便之功效 。
因此，日常吃點(diǎn)桑葚是非常有益的 。不過，桑葚性寒，如果體質(zhì)偏于虛寒的人群就不適合大量食用，可以飯后少量食用 。另外，桑葚含糖量高，糖尿病病人應(yīng)忌食 。
tip1：桑葚的食用方法
●洗凈直接吃可生津止渴，也可將桑葚榨汁，加點(diǎn)蜂蜜飲用，可安神、緩解便秘 。
●煮粥，最適合胃口不好的時(shí)候開開胃、清清腸子 。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康 。
tip2：桑葚防病治病方
失眠健忘
桑葚30克，酸棗仁15克 。水煎服，每晚一次 。
自汗、盜汗
桑葚10克，五味子10克 。水煎服，每日兩次 。
【21世紀(jì)最佳保健果品“桑葚” 桑葚的營養(yǎng)價(jià)值】便秘
桑葚30克，蜂蜜30克，水煎服 。
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