1、想要將蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎著吃 ， 千萬不要將藕橫著切成圓片再切絲 ， 那樣藕肯定會(huì)碎的 。
2、將蓮藕豎切面一切為二 ， 切面朝著砧板 ， 由右側(cè)開始切起 ， 片片的把它切好 ， 厚薄由個(gè)人喜好 ， 能厚能薄 ， 再順著藕片切成細(xì)絲 ， 這樣切可以避開藕孔 ， 不會(huì)切斷 。
【藕切絲怎么切 藕如何切絲絲?】3、藕絲切好后 ， 要浸泡在水中 ， 防止藕絲變色 ， 這樣藕絲才會(huì)好看又好吃 。
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