壽喜燒的制作，相比傳統(tǒng)中式火鍋，要簡(jiǎn)單n倍，趕緊在家做起來吧！
【第一步】準(zhǔn)備好必備的食材 。如白菜、白蘿卜、蓬蒿、蘑菇以及牛肉片、肥牛片等 。
沒有牛肉片的壽喜燒是沒有靈魂的，由于烹煮方式簡(jiǎn)便，因而對(duì)牛肉片的品質(zhì)要求也會(huì)更高 。一山和牛近期已新上【壽喜燒火鍋冬日套餐】，直接到任意購(gòu)物平臺(tái)搜索“一山和牛”即可 ?，F(xiàn)在下單，還送日式醬汁！
【第二步】開小火，黃油潤(rùn)鍋 。盡量使用黃油，可大幅度提升壽喜鍋香氣，如無黃油可直接使用肥牛潤(rùn)鍋 。
【圖文配字詳細(xì)介紹 壽喜燒的家常做法】【第三步】放入洋蔥、大蔥等食材煸香，同時(shí)可放入少量肥牛，增加一定的油脂和香氣 。
【第四步】放入蔬菜，烹煮不易熟的放下層，如白蘿卜等，將白菜、蓬蒿等放上層 。
【第五步】按照1：2的比例，倒入一山和牛專用壽喜燒汁以及熱水，調(diào)中大火 。溫馨提示，凡是購(gòu)買一山和牛壽喜燒火鍋套餐，我們均會(huì)贈(zèng)送醬汁哦！
【第六步】將無菌雞蛋打入碗中，并攪拌均勻 。蛋液可在食用時(shí)輔助降溫，同時(shí)可提升入口口感 。鍋熱之后，同步放入牛肉片 。
【第七步】鍋內(nèi)沸騰之后，即可將肉片裹上蛋液開吃 ?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好，選擇適合的牛肉熟度 。
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