葡萄干保質(zhì)期多久葡萄干保質(zhì)期是十五個月 。
葡萄干可以冷藏，質(zhì)量是不會受到任何影響的，如果在室溫下會軟化，一定要把葡萄干放在密封的瓶子里這樣能夠保持新鮮，也可以保持葡萄干里邊的水分，避免潮濕空氣進(jìn)入到葡萄干內(nèi) 。
葡萄干功效
1、葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用 。
2、葡萄干中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處 。
3、長期吸煙者可多吃葡萄干，葡萄干既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀 。
4、葡萄干對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效 。
來源：人民網(wǎng)—年貨小常識：葡萄干的清洗和保存方法
來源：人民網(wǎng)—一把葡萄干竟然八種功效
葡萄干有保質(zhì)期嗎葡萄干有保質(zhì)期嗎
一般市場上賣的多半是新疆的葡萄干，其主要經(jīng)過晾曬然后包裝成袋銷售的，很多家庭中老少皆喜歡的零食，包裝袋上會標(biāo)注保質(zhì)期，然而沒多少人關(guān)注到，畢竟葡萄干零食人們喜歡吃，基本上500g不到一周就可以吃完，完全會忽略掉保質(zhì)期的存在 。
但是忽視并不代表就沒有，其實葡萄干含糖量高，無需添加劑也可以保持新鮮，但是顏色或是外觀度上可能比不上有添加劑防腐的，不過若是將葡萄干放冰箱冷藏其味道以及顏色營養(yǎng)價值可以保持到15個月之久 。
葡萄干什么人不能吃
葡萄干含糖量高，對于有糖尿病人來說千萬不能吃，畢竟吃了含糖量高的食物不利于消耗，會導(dǎo)致人體內(nèi)血糖升高，甚至有可能導(dǎo)致糖尿病加重 。
另外，孕婦食用葡萄干也得注意，一天差不多可以食用30粒左右，吃多了可能會導(dǎo)致妊娠糖尿病，導(dǎo)致胎兒肥胖甚至巨大兒的可能性發(fā)生 。
葡萄干怎么吃比較好
1、最常見的吃法莫過于直接吃 。
對于喜歡袋裝葡萄干直接吃的人，建議最好洗了之后再吃，畢竟在將葡萄制成葡萄干的加工過程中是沒有清洗干凈，直接放置晾曬房晾曬而成的，有些時候甚至還可以發(fā)現(xiàn)買的葡萄干上粘連一些雜質(zhì)，為了自身健康安全著想還是清洗了再吃，尤其是老人及嬰幼兒更得注意 。
2、冷飲
很多家庭都有榨汁器以及冰淇淋器具，有些時候使用新鮮的葡萄榨汁喝，當(dāng)然葡萄干也可以混雜一些果汁制作冷飲冰淇淋，很多市場上賣的冰淇淋也可以見到葡萄干的影子，喜歡動手的親們可以閑暇時候在家試一試 。
3、煲粥，煮飯
很多小朋友從小就喜歡吃甜食，而對于索然無味的白粥沒有食欲，寶媽們?yōu)榱俗尯⒆訑z入一些粗糧，會在煲粥或是煮飯的時候加入葡萄干，可以增加甜味，這樣吃起來也很有食欲 。
葡萄干的保質(zhì)期是多久12-18個月 。葡萄干其中含有的水分越少，密封存儲環(huán)境越好，其保存的時間就越長久 。
一般將有包裝的葡萄干放到陰涼、密封處可保存18個月左右，而散裝的葡萄干，由于接觸到空氣、水分等，容易受潮、滋生細(xì)菌，保質(zhì)期在3-6個月，建議將散裝葡萄干放入有密封條的袋子或可擰緊的瓶罐里，可相對延長其存儲時間 。
選擇葡萄干的方法
1、葡萄干以粒大、壯實、柔糯為上品；嫩小、癟子為次品 。
2、成把攥后放開，顆粒迅速散開的為干，相互粘連的為潮，攥緊后破裂的則太潮，表面泛糖油的次之 。
3、色澤依不同品種而定 。綠葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌頭舐去糖霜，色澤晶綠透明，不暗黃 。紅葡萄干外表也略帶糖霜，舐去糖霜，呈紫紅色，半透明 。如現(xiàn)黃褐色或黑褐色，品質(zhì)為次 。
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