4、口味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳 。有發(fā)酵氣味的則已變質(zhì) 。
——葡萄干
經(jīng)濟(jì)網(wǎng)——大潤發(fā)被曝售賣發(fā)霉葡萄干 打開有異味
葡萄干一般保質(zhì)期多久葡萄干的保質(zhì)期如果不受熱受潮在陰涼通風(fēng)干燥處保存通?？梢员４嬉荒曜笥业臅r間 。
但是如果保持存條件較差 。經(jīng)過了太陽暴曬或者雨水浸泡，保質(zhì)期就會縮短到半個月左右，甚至更短的時間就會腐爛變質(zhì)，影響正常食用 。
葡萄干的保質(zhì)期【罐裝葡萄干保質(zhì)期多久 葡萄干保質(zhì)期一般是幾年】獨(dú)立包裝的葡萄干保質(zhì)期一般十二到十五個月左右；散裝的葡萄干保質(zhì)期一般是半年左右 。葡萄干要在密封狀態(tài)下置于冰箱冷藏室中保存 。
葡萄干的營養(yǎng)成分及功效：
1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少；
2、
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)；
3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品 。
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