玉米淀粉在生活中的作用還是比較大的 。比如可以拿來勾芡，可以拿來做餅干，還可以拿來做小吃 。所以不要只把玉米淀粉拿來勾芡 。就比如下面這款經(jīng)典小吃，其中最少不了的就是玉米淀粉！
【玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉的做法大全】看出來是什么了嗎？相信你們已經(jīng)猜出來了:炸鮮奶 。怎么？想知道做法？好的，下面我們就來介紹這款美味炸鮮奶最簡單，新手都可以輕松做成功的方法 。
【1】先準備好圖中最基本的食材，牛奶一盒，250毫升，白糖75克，玉米淀粉35克，還有面包糠適量，和適量雞蛋液 。
這些材料準備好之后就可以開始制作了 。
【2】把牛奶，白糖，玉米淀粉這三樣材料混合攪拌均勻，攪拌至沒有玉米淀粉干粉時，把混合液倒入不沾鍋中開小火煮，注意一定要用不沾鍋 。小火邊煮邊攪動，攪拌勺不能停下來，知道混合液開始凝固，鍋中開始冒大泡，而且沒有液體的狀態(tài)，即可關(guān)火 。把煮好的半固體物倒入抹過油的碗中，冷卻后放入冰箱冷凍大概半小時左右 。然后拿出來切塊 。
【3】把切好的奶塊依次沾上雞蛋液和面包糠 。
【4】把奶塊全部倒入七成油鍋里炸，炸至表面微黃即可 。
這樣一道內(nèi)軟微甜，外酥的經(jīng)典小吃炸鮮奶就輕松完成了 。只要嚴格按照步驟來操作，新手也可輕松做出美味小吃 。
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