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山藥豆熬粥和什么一起能搭配,山藥豆跟什么相克

小知識(shí)

買(mǎi)了些山藥豆來(lái)吃 ， 打算用來(lái)熬粥喝 ， 對(duì)調(diào)理脾胃效果好 ， 但不知道這山藥豆熬粥和搭配在一起好呢？

山藥豆小米粥 1 材料：山藥豆100克 ， 小米50克 ， 白糖適量 。
做法
1、將山藥豆洗凈后 ， 去皮 ， 切片備用 。
2、小米淘洗干凈 ， 與山藥豆一起放入鍋中 。
3、然后加入適量清水 ， 開(kāi)大火煮沸 。
4、再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右 ， 直至粥稠軟爛 。
5、將山藥豆小米粥盛出 ， 根據(jù)自己的口味加入適量白糖即可 。
功效：小米有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒的功效；山藥豆有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效 ， 兩者搭配煮粥最適宜脾胃虛弱、食少便溏泄瀉的人群食用 ， 可起到較好的滋養(yǎng)脾胃功效 。
山藥豆南瓜粥 2 【山藥豆熬粥和什么一起能搭配,山藥豆跟什么相克】 材料：粳米50克 ， 山藥豆50克 ， 南瓜30克 ， 食鹽少許 。
做法
1、將粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時(shí)備用 。
2、山藥豆去皮洗凈 ， 切成小塊備用；南瓜洗凈 ， 去皮 ， 切成丁備用 。
3、鍋中加入適量清水 ， 放入粳米 ， 開(kāi)大火煮沸 。
4、然后將山藥豆、南瓜放入 ， 再次煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮 。
5、待粥稠軟爛后加入少許食鹽調(diào)味即可 。
功效：南瓜歸脾、胃經(jīng) ， 具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)、降糖降脂的功效 ， 搭配山藥豆一起煮粥其味道甘甜好吃 ， 而且滋養(yǎng)脾胃作用更明顯 ， 適宜脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用 。
山藥豆瘦肉粥 3 材料：山藥豆100克 ， 大米50克 ， 瘦肉50克 ， 生姜1片 ， 料酒、生抽、食鹽各適量 。
做法
1、將大米淘洗干凈后放入鍋中浸泡半小時(shí)備用 。
2、山藥豆去皮 ， 洗凈切小塊備用 。
3、瘦肉剁成肉泥 ， 生姜切絲 ， 加入食鹽、料酒、生抽腌10分鐘備用 。
4、將山藥豆放入鍋中 ， 與大米一同開(kāi)大火煮熟 。
5、然后將腌好的瘦肉放入 ， 攪拌均勻 ， 再煮5-6分鐘 ， 直至食材熟透后關(guān)火 。
6、盛出食用即可 。
功效：豬瘦肉性味咸平 ， 入脾經(jīng) ， 且含有豐富的蛋白質(zhì) ， 有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)身健體的功效 ， 搭配山藥豆一起煮粥味道鮮甜 ， 可補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)血潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃 ， 適宜病后體虛、產(chǎn)后血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、陰虛氣弱者食用 。
山藥豆跟什么相克 4 沒(méi)有相克的食物 。
山藥豆本身無(wú)毒 ， 富含含膽堿、糖蛋白、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、維生素B族、銅、鈣、磷、鐵、薯蕷酶、氨基酸、多酚氧化酶等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 與常見(jiàn)的可食食材搭配同吃是完全可以的 ， 不會(huì)對(duì)健康造成危害 ， 目前也并無(wú)相關(guān)新聞資料稱(chēng)有人食用山藥豆與其他食物出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象 。
因此平時(shí)吃的那些健康食物都是可以與山藥豆放心吃的 ， 但不建議山藥豆吃多或是搭配同樣富含淀粉的食物過(guò)量食用 ， 以免導(dǎo)致腹脹、消化不良等不適癥狀 。

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