1、豆角去掉頭尾,抽掉筋,洗凈瀝干水分 。
2、鍋里倒入適量水加4勺鹽燒開,把豆角放進(jìn)去燙煮5分鐘左右 。
3、豆角變軟撈出,把豆角鋪在簸箕里(有條件可以掛在鐵絲上),放在陽臺(tái)上曬干三天 。
【短豆角怎么曬干儲(chǔ)存 短豆角怎樣晾干】4、曬干后的豆角,裝在塑料袋里,扎緊,密封保存 。
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