很多人都喜歡吃田螺，買回來自己做著吃干凈又衛(wèi)生,可是田螺非常的難清洗，那田螺怎么洗最快最干凈呢？田螺上有青苔要怎樣清洗呢？
田螺怎么洗最快最干凈 1 【田螺怎么洗最快最干凈,田螺上有青苔怎樣清洗】 1、將購買的田螺放入裝有清水的盆內，戴上手套反復抓洗幾次 。
2、在水盆內加入適量香麻油和食用鹽，可以讓田螺能夠更快的吐出臟東西 。
3、然后浸泡30分鐘，再戴上手套反復的搓洗一下 。
4、最后再用清水反復清洗幾次即可 。
注意：為了在食用時更方便吸出田螺肉，可以用斜口鉗夾掉田螺尖尖頭 。
田螺上有青苔怎樣清洗 2 一般先將田螺要先放在清水里泡，等田螺肚子里的泥土都出來后，戴上手套抓起田螺使勁的揉搓，將粘附的青苔搓掉一些，然后用刷子或鋼絲球再仔細刷洗，逐一將田螺上的青苔、草屑徹底的刷干凈即可 。
田螺怎么快速挑出死的 3 浸泡法： 將田螺泡到水盆內，觀察它會不會伸頭出來，能伸頭出來的是活的，不能伸頭的一般是死掉的，并且死掉的田螺在水里會沒有動靜，還會漂浮起來 。
按壓法： 拿起一個田螺，用手按田螺的螺口處的蓋子，按下去能彈起來是活的田螺，如果彈不起來就是死掉的田螺 。
田螺肉怎么炒好吃 4 爆炒田螺肉 材料：田螺肉、蔥、姜、蒜、料酒、食鹽、芹菜、韭菜、小蔥、淀粉糊 。
1、田螺肉洗凈，蔥姜蒜切成末，芹菜、韭菜、小蔥切段 。
2、放油熱鍋，將姜蒜蔥放入爆香 。
3、有香味溢出后放入芹菜、韭菜、小蔥翻炒均勻 。
4、再放入田螺肉，翻炒一會，放料酒、鹽調味，最后放入淀粉糊勾芡，即可出鍋 。
紫蘇田螺肉 材料：紫蘇、姜、食鹽、醋、蔥、蒜、干辣椒粉、料酒、雞精、醬油 。
1、將買回來的田螺肉浸泡半小時，洗凈 。
2、把田螺肉放入鍋中焯水，然后撈出用涼水沖洗 。
3、把姜和蒜切成小塊，紫蘇洗凈切碎 。
4、在鍋內放油，放入田螺翻炒，倒入適量料酒、醬油、醋再翻炒一會 。
5、再放入干辣椒粉、姜末、蒜末、食鹽以及紫蘇翻炒一會 。
6、最后在出鍋的時候加入適量的香蔥即可 。
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