甘藍菜 ， 是十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物 ， 昨天去買菜的時候看到了很多的甘藍菜 ， 甘藍菜的功效與作用是什么呢？下面一起來看看吧！
消炎殺菌 1 新鮮的甘藍菜中含有一些維生素等具有消炎殺菌的成分 ， 食用甘藍菜后有抗菌消炎的作用 ， 對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。
促進消化 2 食用甘藍菜后能促進消化 ， 提高腸胃功能的作用 ， 甘藍菜中含有的維生素C能消除腸胃中的炎癥 ， 而它含有的纖維素則可以促進腸胃蠕動 ， 能促進體內(nèi)垃圾排出 ， 能減緩消化不良和食欲不振等癥狀 。
抗衰老 3 【甘藍菜的功效與作用,甘藍菜的食用方式和注意事項】 在甘藍菜中富含多種維生素和微量元素 ， 具有抗氧化作用 ， 經(jīng)常食用甘藍菜能有效的抵抗細胞的老化 ， 延緩細胞衰老的速度 ， 女性在25之后就要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果 ， 在為身體補充營養(yǎng)素的同時 ， 也能起到一個延緩衰老的作用 。
保護胃黏膜 4 甘藍菜中含有一種比較少見的維生素 ， 維生素U ， 維生素U是一種新型維生素 ， 而甘藍菜中就含有這種維生素 ， 維生素U的特點 ， 是其他的蔬菜很少含有 ， 維生素U具有保護黏膜細胞的作用 ， 因此食用甘藍菜對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的效果 。
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