【吃菠蘿上火嗎 好吃也不能多吃點(diǎn)】初春的時候， 大街小巷都會彌漫著菠蘿的香氣， 吃菠蘿的季節(jié)到來了 。 酸酸甜甜的清爽口感， 總是讓人忍不住多吃幾塊， 那么吃菠蘿上火嗎？下面我們一起了解一下吧 。
吃菠蘿上火嗎
適量吃一些菠蘿是不會上火的， 但要是食用過多， 即有可能上火 。 因?yàn)椴ぬ}中含有一種“菠蘿酶”， 會對人的口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用， 使人感到不適 。 假如出現(xiàn)因?yàn)槭秤眠^多菠蘿而上火的情況， 那么可以多喝水來緩解癥狀， 若是情況嚴(yán)重， 需要及時就醫(yī)， 以免耽誤病情 。
菠蘿營養(yǎng)價(jià)值
1.消熱解渴
菠蘿中含有大量維生素C、碳水化合物、水分、無機(jī)鹽及各種有機(jī)酸 。 能有效補(bǔ)充人體的水分及營養(yǎng)物質(zhì)， 達(dá)到清熱解渴的效果 。
2.活血化瘀
菠蘿蛋白酶能降低血液黏度， 具有抗血栓作用， 對心腦血管疾病有一定的輔助治療效果
3.消食除膩
菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)， 在食用肉類或油膩食物后， 菠蘿朊酶在胃中可幫助分解蛋白質(zhì)幫助消化
菠蘿的成分
菠蘿含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食、纖維、煙酸、鉀、鈉、鋅、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素C等多種維生素以及礦物質(zhì)， 另含多種有機(jī)酸及菠蘿蛋白酶等 。
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶， 易引起過敏， 因此， 果皮和果刺修凈后， 應(yīng)將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸泡1小時， 浸出甙類， 然后再吃， 這樣不僅可以防止過敏， 菠蘿的味道也變得更加鮮美 。
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