風(fēng)姜也叫楓姜、高良姜 ， 是一種多年生草本植物 ， 那么用風(fēng)姜和雞一起煲湯吃的話(huà) ， 對(duì)人體會(huì)有哪些功效作用呢？
溫中散寒 1 風(fēng)姜和雞肉都是食性溫?zé)岬氖巢?nbsp;， 其中風(fēng)姜是食性較辛熱之品 ， 對(duì)于腹部受寒出現(xiàn)的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉的情況 ， 正確食用風(fēng)姜能起到一定的散寒止嘔的功效 ， 而且實(shí)驗(yàn)也證明 ， 風(fēng)姜的水提物和醚提物能對(duì)抗蓖麻油、番瀉葉引起的腹瀉有一定的功效 。
理氣止痛 2 風(fēng)姜為芳香溫痛類(lèi)中藥 ， 對(duì)心絞痛有快速止痛的作用 ， 對(duì)輕度使腎上腺素引起的微動(dòng)脈血流停止或減慢也有推遲作用 ， 在熱極法和乙酸扭體試驗(yàn)中可得知 ， 風(fēng)姜中的提取物都有明顯鎮(zhèn)痛作用 ， 因此適當(dāng)?shù)某孕╋L(fēng)姜煲雞能有一定的理氣止痛的作用 。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 3 雞肉味道鮮美且富有營(yíng)養(yǎng) ， 其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪 ， 其中蛋白質(zhì)的含量比例較高 ， 種類(lèi)多 ， 消化率高 ， 很容易被人體吸收利用 ， 因此吃些風(fēng)姜煲雞對(duì)身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足的人來(lái)說(shuō)也是有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的效果 。
增強(qiáng)免疫 4 【風(fēng)姜煲雞的功效與作用,風(fēng)姜煲雞的食用方式和注意事項(xiàng)】 中醫(yī)認(rèn)為 ， 雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾強(qiáng)筋的功效 ， 雞肉中含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)成分 ， 而且吃雞肉也是是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一 ， 對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、乏力疲勞、體弱易病等有很好的調(diào)理效果 。
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