黃鱔粥的營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 味道鮮美 ， 具有很好的養(yǎng)生保健功效 ， 非常受大眾的歡迎和喜愛 ， 那么黃鱔粥的功效與作用是什么呢？
祛風(fēng)除濕 1 從中醫(yī)食療的角度來看 ， 黃鱔性味甘、溫 ， 入肝、脾、腎經(jīng) ， 有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨之功效 ， 因此黃鱔粥對(duì)于風(fēng)濕所致的四肢活動(dòng)受限、筋脈拘攣等病癥具有很好的緩解作用 。
滋補(bǔ)肝腎 2 黃鱔能入肝、腎經(jīng) ， 且所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全 ， 易于人體消化吸收 ， 是肝腎疾病患者良好的蛋白質(zhì)來源 ， 因此黃鱔粥食用后還可以起到滋補(bǔ)肝腎的功效 ， 對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼、須發(fā)早白、四肢無(wú)力等癥具有良好的緩解作用 。
健脾開胃 3 性味甘溫的食物 ， 多具有滋補(bǔ)、和中、散寒、助陽(yáng)等作用 ， 且能入脾經(jīng) ， 所以黃鱔粥能夠起到健脾胃的功效 ， 對(duì)于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良等癥都具有良好的緩解作用 。
補(bǔ)虛益氣 4 【黃鱔粥的功效與作用,黃鱔粥的食用方式和注意事項(xiàng)】 具《本草拾遺》記載 ， 黃鱔主濕痹氣、補(bǔ)虛損 ， 婦人產(chǎn)后淋瀝、血?dú)獠徽{(diào)、羸瘦、止血、除腹中冷氣腸鳴 ， 所以黃鱔粥食用后可以起到補(bǔ)虛益氣的作用 ， 尤其適用于產(chǎn)后體虛的婦女 。
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