佐料與調料的區(qū)別如下：
1、定義不同 。佐料是在食用時，為增添滋味而蘸用、拌用的調味品 。調料是人們用來調味制作食品的輔助用品 。
【佐料和調料有什么區(qū)別佐料和調料的區(qū)別是什么】2、涵蓋種類不同 。佐料包含豆醬、紅豉油、小磨香油、南姜、芹菜、日本青芥末等 。調料包含醬油、食鹽、雞精、白糖、醋等復合調味料 。
不同國家不同地區(qū)一般都有自己的特色調味料，可以用不同的調味料達到異曲同工的結果 。同一種調味料在不同地區(qū)的用途可以截然不同 。
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