一到五月 ， 街上就有很多賣(mài)荔枝的 ， 在買(mǎi)荔枝的時(shí)候要挑什么樣的才好吃呢？又有什么人是不適合吃荔枝的呢？讓我們一起來(lái)看看吧 。
看顏色 1 【荔枝怎么挑選才好吃,荔枝不適合什么人群吃】 新鮮的荔枝外殼顏色應(yīng)該是暗紅中略帶一點(diǎn)綠的 ， 這樣的荔枝吃起來(lái)口感最好 ， 水分最足 。 如果荔枝外殼比較青的話(huà)就是說(shuō)明成熟度不夠 ， 如果荔枝外殼清一色全是紅色的話(huà)也不要買(mǎi) ， 這種荔枝可能打了色素 。
看形狀 2 不熟的荔枝頭部呈尖狀 ， 表皮上的“釘”比較密集 ， 如果荔枝的外殼是平坦的 ， 則說(shuō)明荔枝比較甘甜 。
看外殼 3 在買(mǎi)荔枝時(shí)要檢查荔枝帶柄的部位 ， 要檢查柄部有沒(méi)有小洞以及蛀蟲(chóng) ， 然后還要看荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線(xiàn)是否明顯 ， 如果都是 ， 就說(shuō)明該品種不錯(cuò) 。 像那種表面的蟲(chóng)眼、開(kāi)裂的荔枝都是不建議再繼續(xù)食用的 。
捏手感 4 挑選荔枝的時(shí)候還要用手捏一下荔枝感受一下手感 ， 新鮮的荔枝手感都是比較緊繃而且富有彈性 ， 但如果是新鮮度不好的荔枝 ， 捏一下就感覺(jué)果實(shí)比較松軟又沒(méi)有彈性 。
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