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獼猴桃硬的可以吃嗎?
能吃，但吃起來口感會比較差。對獼猴桃的口感要求比較高，則盡量不要吃硬的獼猴桃，可以將硬的獼猴桃放置一段時間后再食用。一般吃獼猴桃是要捏著兩頭都軟了就是適合吃了。
獼猴桃廣泛分布于中國長江流域，大約在北緯23°-24°的亞熱帶山區(qū)，如陜西（南端）、湖北、湖南、江西、四川、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東（北部）、廣西（北部）和臺灣等省區(qū) 。

保存技巧：1、冰箱保存
生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟 ?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用。
2、陰涼處保存
購買獼猴桃后，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味) 。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
獼猴桃硬邦邦的能吃嗎？
硬獼猴桃是不能吃的，因為堅硬狀態(tài)的獼猴桃不好吃，并且這種獼猴桃糖分很低，果實酸澀，經(jīng)常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感，這是由于不成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
催熟獼猴桃果實采后需要經(jīng)過后熟才能食用。后熟期的長短受成熟度和環(huán)境條件的影響。成熟度高的，或置于高溫條件下的，后熟期較短。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。

獼猴桃的食用禁忌。
獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯后1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。
以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)——獼猴桃的禁忌：獼猴桃雖好這些人別吃
【獼猴桃很硬還能吃嗎】硬邦邦的獼猴桃能吃嗎螞蟻森林
硬邦邦的獼猴桃還沒熟，暫時不能吃。
堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃，而且糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，生的獼猴桃是因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。
所以，獼猴桃的成熟需要幾天時間，希望還是忍忍吧，不要生吃哦，這樣不利于它的營養(yǎng)價值充分被人體吸收；最好就是等到成熟了再吃。建議應可以用紙箱或者膠袋密封常溫放置，等獼猴桃軟化了再吃。
硬邦邦的獼猴桃能吃嗎
硬邦邦的獼猴桃還沒熟，暫時不能吃。
堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃，而且糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，生獼猴桃是因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。
所以，獼猴桃的成熟需要幾天時間，希望還是忍忍吧，不要生吃哦，這樣不利于它的營養(yǎng)價值充分被人體吸收；最好就是等到成熟了再吃。建議應可以用紙箱或者膠袋密封常溫放置，等獼猴桃軟化了再吃。