人參果為什么不能放冰箱
可以 。對于已經(jīng)熟了的人參果，建議放在放在冰箱的冷藏室保存，低溫能夠抑制細菌的繁殖，也能減緩人參果的成熟速度，避免人參果過熟、腐爛，從而延長其保鮮期和食用期 。
一般成熟的人參果放冰箱能放10天左右 。冰箱冷藏的溫度在0-8°C，放在里面的人參果能抑制酶的活性，不利于細菌、微生物的繁殖，可以延長食物的保鮮期，成熟的人參果通常能保存10天左右，如果是成熟度不高的人參果可以放1個月左右 。
挑選脆爽多汁人參果：
1、看形狀
一般來說，人參果外形呈圓形或橢圓形，類似人類心臟 。如果遇到奇形怪狀的人參果，最好不要購買，避免受騙 。
2、看表皮
新鮮的人參果表皮完整，沒有破損，光滑且富有光澤，顏色為鮮亮的金黃色，外皮帶有縱向花紋，這樣的人參果味道香甜，爽口多汁，品質(zhì)上乘 。
3、聞氣味
挑選人參果時，建議用鼻子聞一聞，成熟的果實帶有一股淡雅的果香 。如果聞到異味或腐爛味，建議不要購買 。
人參果為什么不能放冰箱
【人參果是不是不能放冰箱】 人參果可以放冰箱冷藏室保存 。冰箱冷藏室的溫度為0-8°C，低溫環(huán)境能夠抑制酶的活性，不利于細菌、微生物的繁殖 。將人參果放到冰箱冷藏，可以延長人參果的保質(zhì)期 。注意人參果不宜放冰箱冷凍室保存，否則會凍壞人參果 。
人參果呈橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟 。人參果營養(yǎng)價值較高，可生食，也可做菜，果肉味道獨特、脆爽多汁 。
人參果幼果呈淺綠色，待七八成熟時，表皮會有淺紫色的花紋，是熟食炒菜最佳的采收時期 。
人參果作水果或蔬菜食用，要等到其完全成熟，即紫色花紋明顯，表皮呈金黃色 。
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