前段時(shí)間朋友請(qǐng)我去摘蓮蓬 ， 說新鮮的蓮蓬味道很好 ， 可直到現(xiàn)在才有空去 ， 那么蓮蓬在幾月的時(shí)候能吃到嫩的呢？
蓮蓬幾月份可以吃嫩的 1 7月左右 。
蓮蓬一般在陽歷7、8月份開始蓬松成熟 ， 這時(shí)候的蓮蓬是最鮮嫩的 ， 在七月中旬左右開始上市 ， 八月底的時(shí)間就開始變老 ， 九月份以后蓮蓬就會(huì)從嫩綠色開始變黑 ， 變黑的蓮蓬就是完全成熟的 ， 稱為老蓮子 ， 老蓮子也可以吃 ， 其口感雖然沒有鮮蓮子那樣嫩 ， 但是吃起來很粉糯 ， 可以用來煮粥食用 。
吃蓮蓬有啥好處 2 蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯 ， 蓮房可用來泡茶 ， 有一定預(yù)防糖尿病作用 ， 還可用蓮房來熬湯 ， 加冰糖服用能散瘀活血 。 蓮子性平 ， 味甘、澀 ， 有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效 ， 常用于脾虛久瀉、遺精、帶下、心悸失眠等癥 。 而蓮芯具有顯著的強(qiáng)心作用 ， 能擴(kuò)張外周血管 ， 具有降低血壓、去心火功效 ， 常用來泡水喝清熱去火 。
蓮蓬采摘后怎么保存 3 如果蓮蓬外殼還在的話 ， 可以將蓮蓬裝到一個(gè)塑料袋里面 ， 然后往袋子里灑些水 ， 系緊袋口 ， 然后放入冰箱冷藏保存就可以了 ， 這種方法一般能保存3-5天左右 。
如果蓮蓬外殼去除了的話 ， 建議用保鮮碗將蓮子裝起來 ， 在蓮子表面灑些水后放入冰箱冷藏 ， 由于沒有蓮蓬的阻隔 ， 這種方法保鮮時(shí)間會(huì)短一點(diǎn) ， 因此去了殼的蓮子要盡早食用完 。
蓮蓬一天吃幾個(gè)最好 4 建議2個(gè)以內(nèi) 。
【蓮蓬幾月份可以吃嫩的,蓮蓬采摘后怎么保存】 新鮮的蓮蓬食用數(shù)量建議在2個(gè)以內(nèi)比較合適 ， 一個(gè)新鮮蓮蓬中蓮子的數(shù)量約為10-15顆 ， 蓮子中含有豐富的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 若是吃太多的話 ， 容易加重腸胃消化負(fù)擔(dān) ， 引起腸胃不適 ， 因此建議一天最多吃2個(gè)蓮蓬就夠了 ， 如果是老人、小孩等胃腸功能一般的人群 ， 可以根據(jù)個(gè)人情況減少食量 。
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