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湯圓是中國傳統(tǒng)小吃之一，在一年一度的元宵節(jié)吃湯圓是我們中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓最早起源于宋朝的一種新奇的食品，當(dāng)時(shí)廣泛流行于浙江省寧波市一代。那么，湯圓煮幾分鐘？湯圓怎么算熟？
湯圓煮幾分鐘
不同的火候以及速凍和常溫湯圓的不同等都影響湯圓煮熟的時(shí)間，建議根據(jù)湯圓煮到漂浮在水面上即為熟作參考標(biāo)準(zhǔn) 。一般常溫湯圓開水下鍋，煮5-8分鐘即可熟；而速凍湯圓溫水下鍋，文火煮，通常要持續(xù)煮10-12分鐘左右才能熟，可根據(jù)煮好的湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時(shí)富有彈性進(jìn)行判斷。

湯圓怎么算熟
1、我們可以通過時(shí)間來判斷湯圓是否煮熟，一般的手工湯圓只要在沸水中煮7分鐘左右就基本可以判斷已經(jīng)煮熟了，如果是速凍湯圓則應(yīng)該沸水煮10分鐘左右。
2、還有一種就是要看湯圓的狀態(tài) ，湯圓剛下鍋是沉入水底的，當(dāng)看到湯圓都漂浮到水面的時(shí)候湯圓基本煮熟了。飄起后再用小火煮1分鐘左右，湯圓表面就會變得有些透明，會粘勺子，用勺子碰的時(shí)候有彈力，這就說明湯圓已經(jīng)完全煮透了，這時(shí)就可以出鍋食用了。湯圓，又稱“浮元子” ，之所以被稱作“浮元子” ，我想大概是因?yàn)闇珗A在鍋里煮的時(shí)候一會兒浮在水面，一會兒又沉在鍋底的緣故吧。

湯圓煮久會爛嗎
會爛的。糯米的產(chǎn)品還是會有很多的不同，在過分的煮了之后，糯米就會完全的化掉，還是需要掌握煮的時(shí)間。煮湯圓需要掌握“沸水下，文火煮”的要領(lǐng) 。為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時(shí)富有彈性即可。

怎么煮速凍湯圓不會爛
1、開水下：先將水燒開，然而將湯圓放入鍋內(nèi) ，然后用勺子攪拌幾下，不讓湯圓與鍋壁接觸。
2、慢火煮：等湯圓從鍋底漂浮起來以后，改用慢火煮。

3、點(diǎn)冷水：在煮湯圓的過程中，每開一次鍋加入少量的冷水。水沸兩三次之后，再煮一會就可以撈出食用。這樣煮出來的湯圓質(zhì)軟不硬，香甜可口。
4、及時(shí)煮：新鮮的湯圓糯米粉中含有較多的水分，放久了就會變質(zhì) ，很容易煮破。因此，湯圓一般是現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置一般不要超過三天。
【湯圓煮幾分鐘湯圓怎么算熟】