雪蓮果的外觀看起來和紅薯十分的相似 ， 有時候在買雪蓮果的時候很容易一不小心就買成了紅薯 ， 那雪蓮果跟紅薯有什么區(qū)別呢？
品種不同 1 雪蓮果是桔梗目菊科多年生草本植物 ， 又被稱為菊薯、雪蓮薯、地參果等 ， 通常呈紡錘形；而紅薯是管狀花目旋花科一年生草本植物 ， 又被稱為甘薯、山芋、地瓜、紅苕等 ， 通常具有圓形、橢圓形或紡錘形三種形狀 。
口感不同 2 【雪蓮果跟紅薯的區(qū)別,雪蓮果跟紅薯可以一起吃嗎】 雪蓮果屬于一種水果 ， 其塊根皮薄汁多、無渣 ， 口感脆甜 ， 不僅可以用來生吃 ， 而且還可以用來炒著吃、煲湯吃、煮水喝等；而紅薯屬于一種糧食 ， 其中含有較多的淀粉 ， 是要煮熟之后才能吃 ， 其口感十分的軟糯清香 。
營養(yǎng)不同 3 雪蓮果所含的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水分 ， 其熱量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、碳水化合物含量都是比較低的；而紅薯的主要成分是淀粉 ， 碳水化合物含量較高 ， 而且含有較多的蛋白質(zhì) ， 食用后具有很強(qiáng)的飽腹感 。
功效不同 4 雪蓮果的性質(zhì)偏寒性 ， 食用后能夠降低人體的熱氣 ， 對人體來說具有清熱解毒、生津止渴、開胃消食的作用；而紅薯的性質(zhì)平和 ， 食用后能夠?qū)θ梭w起到補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)腎、止血排膿的作用 。
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