西蘭花原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為蔬菜皇冠，具有很高的種植前景，下面我們就一起來看一看西蘭花的種植時間吧！
西蘭花的種植時間
西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節(jié)后正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內(nèi)高溫季節(jié)育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以采用遮蔭網(wǎng)于露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可采用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到采收80-90天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程 。
西蘭花的種植環(huán)境
1、光照：西蘭花對光照的要求并不十分嚴(yán)格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，并使花球緊實致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，盛夏陽光過強也不利于西蘭花的生長發(fā)育 。
2、溫度：西蘭花在5-20℃范圍內(nèi)，溫度越高，生長發(fā)育越快，最適發(fā)芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長適溫為15-20℃，具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃，溫度高于25℃時花球品質(zhì)易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長 。
3、水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會降低產(chǎn)量，苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤濕度田間持水量70-80%左右才能滿足生長需要 。
4、土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴(yán)格，但過于貧瘠則植株發(fā)育不良，產(chǎn)量品質(zhì)低下，而土壤過分肥沃又會導(dǎo)致花蕾疏松和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保費力強的壤土和沙質(zhì)壤土上種植，土壤ph范圍5.5-8，但以6為最好 。
西蘭花的育苗技術(shù)
1、品種選擇：西蘭花屬于喜歡冷涼的蔬菜，選擇植株生長勢強，花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側(cè)芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒，適應(yīng)性廣的品種，如日本的優(yōu)秀、龍綠、山水，其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據(jù)市場需求來選擇各類優(yōu)質(zhì)品種，但必須符合國家二級種子標(biāo)準(zhǔn)方可使用 。
2、播種時間：秋季雙覆蓋栽培于7月上旬播種，日光溫室越冬栽培于7月下旬至8月播種，日光溫室早春栽培于9月上旬至10月初播種，塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播種，春地膜栽培于1月播種 。
3、種子處理
①浸種：用33℃的溫水浸種15分鐘，并不停地攪拌，待水溫降至20℃時停止，繼續(xù)用溫水浸泡4小時，用清水淘洗干凈后催芽 。
②催芽：將浸泡過的種子用濕潤棉紗布包裹，在30℃的溫度下進行催芽 。每天用清水淘洗1次，待60％的種子露白時播種 。
4、大田育苗
①苗床選擇：西蘭花苗期較短，苗床選擇在地勢高、排灌方便、土壤富含有機質(zhì)、兩年內(nèi)沒有種過十字花科蔬菜或前作是水稻的田塊，苗床走向以南北向為宜 。
②施足基肥：播種前15-20天深翻，播種前7-10天每畝施入三元復(fù)合肥15千克加過磷酸鈣5千克或潑澆2500千克腐熟人糞尿，保證苗期養(yǎng)分的充分供應(yīng)，翻掏耙碎土地，做寬1.2米左右的播種床，秧田比為1：20-30 。
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