1、把肉切成合格的丁狀，然后在熱油里過一遍，注意把肉里的水煸干，然后撈出來后，再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天 。
【沒冰箱怎么保存肉，家里沒冰箱怎么保存肉】2、如果家里有豬油的話，可以把肉煮熟后，放進豬油里 。這是因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油里，不易空氣進入，從而達到了保存的效果 。
3、如果喜歡吃甜的人，也可以將肉切成一條一條的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用線串起來，放在通風口，自然風著，吃的時候，拿出來吃就可以 。
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